食品科技新里程碑：高艳玲研发的精准管理系统获业界好评

卫庄

未来食品行业发展将催生出“安全、营养、方便、个性化”的产品新需求和“智能、节能、环保、可持续”的产业新追求。其中，基于多学科交叉的食品科技创新，数字化食品科技产业诞生和发展将是未来食品产业满足产品需求与产业追求的必然趋势。

近些年来，食品科学领域的研发学者、从业人员积极与数字化“跨界联名”。作为该领域的佼佼者，高艳玲女士以杰出的技术实力，推出的名为“基于物联网和机器学习的研发过程精准管理系统V1.0”的创新成果，已在杭州味全食品有限公司（以下简称“味全”）得到了广泛应用，并且获得了一致好评。

味全旗下主要品牌包括味全每日C、味全优酪乳、味全严选牧场牛乳、味全乳饮品、味全活性乳酸菌、贝纳颂咖啡等品牌产品。在味全公布的应用报告中，产品研发部、生产管理部以及市场营销部等关键部门均获得了显著效益。该系统的成功应用不仅提升了味全食品的研发效率和产品质量，也增强了市场响应速度和成本控制能力，为公司带来了全面的竞争优势。

高艳玲的名字也再一次掀起了食品科技浪潮。早在之前，凭借在乳制品、植物基食品、益生菌和酶等食品添加剂开发上的深厚造诣，以及对食品科技的前沿趋势敏锐的洞察力，为食品行业带来了革命性的变化，让人们看到了食品科技未来的无限可能。

而此次通过与食品企业的深度合作，将物联网和机器学习技术与食品研发及生产流程相结合，这种精准化创制的模式不仅提高了产品的研发效率和质量，还加强了对市场趋势的快速响应能力，满足了消费者日益多样化的需求，为食品行业的可持续发展注入了新的活力。

高艳玲的贡献远不止于此，通过用数字化整体解决方案，推动了食品产业向数字化转型，为全体食品企业提供了新的增长点，也为整个行业的未来发展指明了方向，重塑了食品行业的核心竞争力，引领着食品科技走向更加美好的未来。