数智引领，创新发展|2023中国餐饮管理数智化创新发展论坛成功举办

（作者：宋婉怡）近日，以“数智引领，创新发展”为主题的2023中国餐饮管理数智化创新发展论坛在广州圆满落幕。论坛由广州诗卡餐饮管理有限公司主办，中国餐饮协会、中国食文化研究会、中国餐饮管理研究院有限公司等众多国内知名单位共同协办，专业、完善的组织机构是本届论坛能够顺利盛大举办的重要基础。

论坛以线上线下同步进行的形式召开，汇集国内外近千位餐饮管理行业专家、学者、企业家及其他从业者，聚集了行业内最新的研发思想，最前沿的智能化技术成果，最独特的行业发展角度，使得本次论坛被誉为“开创餐饮管理未来新篇章”的重要会议。论坛举办过程中，各环节精英代表纷纷各抒己见，从不同角度进行深入讲解，多层面解构餐饮行业数智化创新，凝聚成跃迁的力量，释放出了无限市场空间。

中国工程院院士、国家食品安全风险评估中心研究员、总顾问陈君石，中国饭店协会餐饮数字化专业委员会理事长王东烽，世界中餐业联合会会长邢颖，微盟智慧餐饮运营中心总监阳国栋等众多餐饮管理科技界顶级专家齐聚分析行业“制胜密码”，对行业的未来发展方向、存在的痛点难点问题、技术融合方式和途径等要点进行分析，为广大餐饮企业提供了极佳的数智化转型思路，赋能企业的进一步经营发展。

广州诗卡餐饮管理有限公司市场拓展经理吴静，作为主办方代表和论坛总负责人，在论坛演讲中表示，餐饮业的数智化发展经历了多次迭代，近几年，受外部环境的影响，餐饮行业开始加速推进数字化转型，迈入数智化3.0：生态互联时代，即餐饮门店、消费者、供应链、加盟商等众多参与方开启互联互通，在生态层面实现数智化应用。同时她结合自主研发的多项创新技术成果，分享了应用智能化技术开展餐饮行业智慧运营管理转型升级的思路和成功经验，为其他同行企业的优化发展提供了参考和借鉴。她强调：“数智化运营其实是一个多维的空间，很难用一个点、一条线或者一个面来形容清楚。未来餐饮企业需要利用数智化运营，并将数智化具体运用到实践中，才可以保证企业长远发展。”

在这个变革的年代，历史车轮滚滚向前，从信息化到数字化再到智能化，餐饮数智化时代已经拉开大幕。“2023中国餐饮管理数智化创新发展论坛”汇聚众人智慧，链接多方资源，通过多元深入的对话交流和观点碰撞，以及专业的报告解读，为企业的变革创新提供思路，为餐饮业的数智化发展注入了新动能。